Польские яблоки

Польские яблоки
Наименование: Польские яблоки
Рубрика:
Текст статьи:

Огороды и мировые мегаполисы уже никого не удивляют. Наряду с распространением моды на здоровый образ жизни многие жители и многие местные органы власти поддерживают инициативы в области экологии и здравоохранения. Однако кто бы мог предположить, что жители такого большого города, как Польша, скоро смогут есть органические яблоки просто во время прогулок по городу!

Польские яблоки

Все началось с акции «100 яблонь к 100-летию независимости Польши» осенью прошлого года, когда мэр Вилян решил взвесить стоимость яблок. Почему?

Прежде всего, корни названия «Wilanow» обязывают. «Вилла нова» — в переводе с латыни означает «новая деревня» — по сей день в Варшаве много садов, теплиц и пахотных полей.

Во-вторых, яблоки — польский национальный фрукт — поляки являются одними из крупнейших производителей в Европе и третьими по величине в мире.

В-третьих, яблоко — это символ королевской власти, а в Вилянове когда-то жил король, и какой король!

В-четвертых, и самое главное: яблоки стоит есть, все это знают. Англичане говорят: «Одно яблоко с вечера, и тебе не нужен доктор». Священный рацион. В яблоках мало калорий, они богаты питательными веществами, а содержащаяся в них клетчатка стимулирует пищеварение и предотвращает рак толстой кишки. У них много витаминов, особенно витамина С и минералов. Благодаря содержанию клетчатки они также снижают всасывание холестерина, эффективно предотвращают атеросклероз, защищают нас от инфаркта, а также помогают регулировать уровень сахара в крови.

Многим нравятся самые неочевидные — кислые серые почки или божества, кислые и твердые Антонины, а также яблоки нашего детства — сладкие яблоки-груши, малина, кислая и сочная мякоть.

Яблоки из супермаркетов — везде одинаковые, одинакового размера, одного цвета — их уже все перепробовали, поэтому лучше искать старые, знакомые с детства плоды на ярмарках, на фермах и в эко-домах.

Старые сорта яблок богаты антиоксидантами!

Старые сорта близки нашему сердцу и по состоянию здоровья. Много лет назад проф. Ян Oszmianski из Университета естественных наук во Вроцлаве показал, что они богаты антиоксидантами. А вот яблоки из Америки лучше вообще не покупать! Например, серый сычужный фермент в исследованиях показал в пять раз больше антиоксидантов, которые защищают нас от болезней цивилизации, включая рак, чем канадский Лобо.

Великим гурманом, любителем садов и огородов был король Ян III Собеский Он принес кофе и картофель в Польшу, а в садах он приказал посадить яблони и другие фруктовые деревья. Видимо он сам много посадил, и название сорту пришло от него.

Саженцы он привез из Червиньска (от монахов, которые разводили их около 1590 г.) королевского садовника Якуба. Их называли зимними ивами, хотя во дворце говорили о белой иве. Королю очень понравились эти яблоки, поэтому, когда они не приносили плоды год и затем дали совсем немного яблок, он закричал: «Только корзина?… Вот почему яблоки были такими дорогостоящими.

Первые сотни яблок, доступные всем жителям Польши, появились осенью прошлого года.
В марте следующего года будут посаженыследующие деревья, в последующим году будет еще больше фруктовых саженцев, грейпфрутов и малины. Здесь будут тысячи деревьев! И хорошо, потому что старые виды фруктовых деревьев в Польше исчезают, и все же это национальное достояние.

Эти сорта не только более разнообразны по вкусу, но и более приспособлены к климатическим условиям, устойчивы к морозам и вредителям. Весной они будут красиво цвести и заманивать пчел, летом дадут жителям тень и кислород, а осенью будут отдавать вкусные, уникальные фрукты (выращенные органически!), которые даже самый молодой житель района сможет есть прямо с дерева!

Каталог статей 

Послать сообщение автору записи

Название записи:Польские яблоки